| 新港街道开展校园食品安全督导 拧紧校园食品“安全阀” |
为进一步强化食品安全工作部署，落实食品安全“两个责任”，保障学生“舌尖上的安全”，近日，新港街道联合区市场监督管理局塘沽街道市场监管所对天津实验中学滨海育华学校开展食品安全督导。
本次督导由食品安全分管负责人带队，主要了解学校食堂食品采购招标制度、进货查验制度、食品储存工作流程及后厨操作等情况。随后，督导人员还进入食堂操作间进行详细检查，如是否配有更衣室，是否履行进货查验制度，是否保持场所整洁和人员卫生，是否分餐间与加工区分开且温度保持25℃以下，是否按要求对餐具进行清洗消毒，是否有专门的留样冰箱等。同时，向学校食堂相关负责人和从业人员普及了食品安全法律法规，督促餐饮主体严格落实食品安全主体责任，遵守食品安全法律法规，积极举报涉及食品安全的违法犯罪线索，共同维护校园食品安全。
下一步，新港街道将进一步贯彻落实区食安办的各项工作要求，做好食品安全示范区创建及食品安全“两个责任”工作，加大宣传力度，保障居民“舌尖上的安全”。
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