| 汉沽街道强化联动协作 “食”刻守护娃娃校园餐 |
为扎实做好2024年秋季校园食品安全监管工作，及时消除食品安全风险隐患，连日来，汉沽街道联合汉沽街市场监管所对幼儿园食堂食品安全进行全方位拉网检查，用心守护娃娃们的“每一餐”。
强化索证索票管理，实现源头把控。执法人员通过翻阅进货台账等材料，检查幼儿园食堂是否落实食品原材料进货查验制度、落实索证索票制度以及是否明确专人负责登记食品原料地址、规格、数量、生产日期等具体信息，引导食堂负责人提升食材安全管理能力，从源头严格把控食材的质量，保障校园食品安全。
压紧压实主体责任，提升管理水平。期间联合组织对辖区幼儿园食堂负责人召开培训专题会，从食堂从业人员健康管理、加工制作和就餐区卫生环境、餐饮用具清洗消毒、食品留样等环节进行详细解读，要求食堂负责人严格履行好食品安全第一责任人的责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”的工作机制，以“严、细、实”的管理标准提升食品安全过程管理。
构建协同共治氛围，打造良好氛围。联合汉沽街市场监管所、社区等部门开展食品安全宣讲，积极引导发挥社会公众的参与和监督作用，增强食品安全管理的透明度。积极建立并落实学校负责人陪餐制度和监管人员陪餐制度，制定陪餐制度和计划，明确工作要求，做好陪餐记录。持续完善食堂“互联网+明厨亮灶”建设，以高标准健全校园食品安全风险防控体系，积极鼓励家长借助“互联网+明厨亮灶”，共同参与学校食堂的监督。
民以食为天，食品安全重于泰山，时刻守护娃娃们舌尖上的安全更是重中之重。接下来，汉沽街道食安办将继续秉持“四个最严”要求，强化与汉沽街市场监管所的联动协作，严查细查各类食品安全风险隐患，纵深推动校园食品安全监管工作落到“食”处。
主办单位：天津市滨海新区人民政府办公室
承办单位：天津市滨海新区互联网信息办公室
网站标识码：1201160001
天津市政府门户网站
