| 落实“两个责任” 新港街道开展开学前校园食品安全督导行动 |
为进一步强化食品安全工作部署，落实食品安全“两个责任”，保障辖区居民“舌尖上的安全”，8月27日上午，新港街道联合区市场监督管理局，塘沽街道市场监管所开展开学前期校园食品安全督导行动。
本次督导由新港街道食品安全分管负责人带队，联合区市场监督管理局塘沽街道市场监管所，以辖区圣贝纳幼儿园和华夏未来泰成幼儿园为督查主体，主要了解学校食堂食品采购招标制度、进货查验制度、食品储存工作流程及后厨操作等情况。督导人员更换工作衣帽进入操作间进行详细检查，重点查看是否配有更衣室、是否履行进货查验制度、是否有过程控制的信息记录、是否保证保持场所整洁和人员卫生、分餐间是否与加工区分开管理且温度保持25℃以下、是否按要求对餐具、饮具进行清洗消毒，是否有专门的留样冰箱等情况。
此外，督导人员还在园内进行食品安全宣传，发放“儿童食品安全”宣传单页，提醒幼儿园相关负责人作为责任主体，要时刻绷紧校园食品安全这根弦，认真落实好各项制度，保障好全体师生用餐安全。幼儿园相关负责人表示，将认真配合有关部门工作，落实好食品安全工作要求，为保障辖区食品安全贡献自己的一份力量。
下一步，新港街道将进一步贯彻落实区食安办的各项工作要求，做好食品安全示范区创建及食品安全“两个责任”工作，加大宣传力度，保障辖区人民群众“舌尖上的安全”。
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