| 新区市场监管局对食品生产企业实施风险分级管理并按时开展巡查 强化源头监管 守住食品安全底线 |
“民以食为天，食以安为先”。食品安全是事关千家万户的重要民心工程，也是广大群众关心关注的焦点。滨海新区高度重视食品安全工作，以“四个最严”的要求持续加大食品安全监管力度。源头管理是食品安全监管工作的重中之重，滨海新区市场监管局对食品生产企业实施风险分级管理，并按时开展巡查，以隐患排查为切入点，对检查中发现的问题及时查明原因并责令限期整改，从源头上守住食品安全底线，守护百姓“舌尖上的安全”。
分级管理及时巡查食品企业
7月26日上午，滨海新区市场监管局执法人员来到天津顶益食品有限公司，对该企业进行巡查。巡查过程中，执法人员依据《食品生产日常监督检查要点表》，对企业的生产环境条件、进货查验、生产过程控制、出厂检验、贮存及交付控制、从业人员管理、标签标识等10大项55小项要点进行了全流程检查，深入排查、及时消除食品安全风险隐患。
滨海新区市场监管局食品生产监管室负责人介绍说：“按照《天津市食品生产风险分级管理规范》相关要求，我们对食品生产企业的风险等级进行划分，按照风险从低到高划分为A、B、C、D四个等级，根据不同的等级实施监督管理。A级企业原则上每年至少监督检查1次；B级企业原则上每四个月至少监督检查1次；C级企业每三个月至少监督检查1次；D级企业每两个月至少监督检查1次。对于检查中发现的问题，督促企业及时整改，及时消除安全隐患。”
督促企业落实安全主体责任
据执法人员介绍，按照《天津市食品生产风险分级管理规范》，滨海新区市场监管局每年对食品生产企业的风险等级进行评估，结合食品生产企业风险特点，结合生产食品类别、生产规模、消费对象、食品生产许可现场核查结果等静态风险因素和生产条件保持、生产过程控制、管理制度建立及运行等动态风险因素，根据食品生产企业监督检查、食品安全抽检、投诉举报、案件查处、产品召回等监督管理记录实施动态调整。天津顶益食品有限公司被评为A级企业，原则上每年至少进行1次监督检查，督促企业认真落实食品安全主体责任。
“在新区市场监督管理局的监督指导下，为了更好地落实企业主体责任，我们从原辅料进货查验到产品出厂检验全过程进行全方位的食品安全风险隐患点识别，同时建立相关的质量管理制度，在ISO22000以及HACCP的基础上建立FSSC22000食品安全管理体系并通过认证。同时，我们更深入地开展企业诚信体系建设，确保为消费者生产出放心、安全的产品。”天津顶益食品有限公司品质管理处负责人介绍说。
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