端午节临近,粽子等传统节令食品已迎来消费高峰,前往商超购买粽子的消费者越来越多,节日氛围渐浓。
传统粽子热卖 销售额成倍增长
位于滨海新区黄海路的华润万家超市,粽子礼盒、散装粽子等商品已经被安排在超市显眼处,各种口味的粽子一应俱全,礼盒装粽子价格在80至200元之间不等,散装粽子每兜价格在20元左右。超市工作人员介绍道,“今年我们销售的粽子主要以豆沙、红枣等传统的天津口味为主。随着端午节的临近,近几天粽子的销量已经是平常的3到5倍,而且还有继续增长的趋势。”
值得注意的是,随着大众口味的包容度越来越高,传统的南方咸粽今年的销量也十分可观。“我老家是湖北的,今年在天津过端午节,过来买一些咸口的肉粽子,回忆一下家乡的味道,也会给亲戚朋友买一些作为节日礼物。”一位前来购买粽子的居民说道。
新潮口味频出 创新粽受年轻人青睐
位于金街的金元宝超市,各大品牌还相继推出了自己的创新产品,备受年轻人的青睐。以小罐茶为例,今年新推出的茶粽礼盒吸引了不少顾客的眼球,“这款礼盒包含了五大名茶,六大名粽,六大名粽口味也十分新颖独特,比如成都风味的椒盐腊肉粽、宁波风味的碱水红豆等。”小罐茶的工作人员介绍道。
“鲍富粽”礼盒也有着十足的卖点,专柜的工作人员表示,“‘鲍富粽’是广东省非物质文化遗产,是制作技术比较先进的裹蒸粽,可以同时符合南北方人的口味,有鲍鱼粽、花胶三色棕、燕窝陈皮豆沙粽。”
除成品粽子十分畅销以外,近几天包粽子的原材料也开始热销。在金元宝超市内单独摆放的货架中,粽叶、蜜枣、红枣等原材料应有尽有,有不少居民选择购买原材料回家自己包粽子。
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