新港街道开展校园食品安全督导检查 |
为进一步强化食品安全工作,维护辖区市场秩序稳定,守护群众“舌尖上的安全”,6月17日,新港街道开展校园食品安全督导检查。
检查中,工作人员走进辖区幼儿园,详细了解学校食堂食品采购招标制度、进货查验制度、食品储存工作流程及后厨操作等情况。同时,对操作间内是否配有更衣室,是否履行进货查验制度和过程控制的信息记录,是否保持场所整洁和人员卫生,是否按要求对餐具、饮具进行清洗消毒,是否有专门的留样冰箱并在冷藏条件下存放48小时以上等情况进行检查。
工作人员还对学校负责人进行食品安全宣传,提醒他们要时刻绷紧校园食品安全这根弦,认真落实好各项制度,保障好全体师生用餐安全。
“我们会积极配合检查,落实好食品安全工作要求,为保障辖区食品安全贡献力量。”辖区幼儿园负责人说。
“下一步,我们将进一步贯彻落实区食安办的各项工作要求,做好食品安全‘两个责任’落实,加大食品安全的宣传检查力度,保障好居民群众‘舌尖上的安全’。”新港街道相关负责人说。
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