| 汉沽街道联合开展自制饮品市场食品安全检查 筑牢夏日食品安全防线 |
夏季已至，冷饮食品迎来消费旺季。为筑牢夏季食品安全防线，近日，汉沽街道聚焦夏季消费热点，联合汉沽街市场监管所开展自制饮品市场食品安全专项检查，以实际行动守护市民“舌尖安全”。
强化提醒告诫 做好风险防控
工作人员向经营者宣传讲解食品安全相关法律法规，重点强调了饮品制售食品安全防范重点，进一步增强经营者法律意识和食品安全责任意识。督促美团、饿了么等外卖平台严格履行资质资格审查、配送、抽查等主体责任，规范网络经营行为，提升网络交易管理水平。
聚焦重点领域 深入风险排查
结合网络舆情反映，强化对加盟门店的风险排查，围绕鲜切水果、茶饮原料、冷藏储存等关键环节，逐项核查门店的原料采购台账、使用期限标识以及原料更换流程，要求务必深刻吸取某门店发生食品安全问题的教训，严守食品安全底线，严防“使用隔夜食材”“过期原料”等风险。
落实常态监管 消除风险隐患
坚持“监管跑在风险前”的工作理念，延伸工作触角，加强冰粉店、奶茶店、超市等制售饮品经营主体的常态化监管，食品经营许可证、从业人员健康证有效期、进货查验、索证索票等落实情况合法合规，确保饮品制作环节规范标准，保障夏季冷饮市场“不降温”。
下一步，汉沽街道将持续加大自制饮品市场监管，督促食品经营主体严格履行食品安全主体责任，严防不合格饮品流入市场。
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