| 茶淀街道全方位守护节日烟火气 |
“五一”假期来临，为切实做好辖区食品安全管理，连日来，茶淀街道根据节日食品消费特点，紧盯餐饮单位、农贸市场、超市等领域，坚持“源头严防、过程严管、风险严控”的原则，联合汉沽街市场监管所开展食品安全专项检查，全方位守护节日“烟火气”。
强化餐饮单位监管。对节日期间承接婚宴餐饮服务相关单位开展拉网式摸排，详细了解当前百人聚餐的预定和筹备情况，并对后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、原材料进货查验等方面进行全面检查，严控食品安全风险。同时督促入网的餐饮单位切实履行食品安全主体责任，规范网络订餐经营行为，守法诚信经营，保障广大群众吃得安全、放心、健康。
强化农贸市场监管。聚焦“五一”期间市场消费量大、风险相对集中的特殊时期，紧抓“米袋子”“菜篮子”等民生消费重点问题，督促市场管理方严格落实主体责任，强化对市场内经营主体的管理；督促各食品生产经营主体履行食品安全主体责任，规范操作、合法经营，切实打造放心、安全的食品消费环境。
强化商超领域监管。联合检查小组深入辖区商超等场所，重点对在售食品的进货来源、索证索票、食品外包装、保质期、储存条件等事项进行检查。对五一期间销售的酒类产品进行重点摸排，排查是否存在掺杂、掺假，以假充真、以次充好，侵犯注册商标专用权、标签标识不合格等违法行为，督促各经营主体严格落实好食品安全主体责任，严禁向未成年销售任何酒类产品。
下一步，茶淀街道将持续绷紧食品安全这根弦，继续强化与汉沽街市场监管所联合检查，全面加强节日期间食品安全隐患排查，提升节日期间消费品质。
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