| “我为青海带好物”暨“青海家宴·饗在天津”专场推介会在新区举办 |
5月29日，“我为青海带好物”暨“青海家宴·饗在天津”专场推介会在滨海文化中心举办。此次活动由青海省商务厅、天津市商务局、黄南藏族自治州人民政府、滨海新区人民政府、天津援青指挥部共同主办，以“我为青海带好物——津青同心促共赢”为主题，集中开展青海家宴品鉴、青海好物展示与贸易招商推介等活动，旨在推动高原生态食材走进津门百姓餐桌，以天津餐饮优势赋能青海产业升级，为深化津青产业协作、扩大青海优质农畜产品消费市场注入新动能。
亮点纷呈：融合创新 开启津青协作新范式
活动现场，牦牛肉火锅热气腾腾，津青两地厨师同台献艺，藏族歌舞赢得阵阵掌声，新区市民在家门口便可沉浸式体验高原特色风味与民族文化的独特魅力。据了解，此次活动呈现三大亮点：
——“融”度空前。大沽口烧鸡、朗瑞餐饮等多家本土餐饮企业踊跃参与，既展示了经典津菜，又以全套津门烹饪技法演绎高原食材。“大沽口津味酱牦牛肉”“清炖手抓牦牛肉”“天津百年包子（牦牛肉）”等创新菜品惊艳亮相。
——“新”意迭出。活动以“技法互鉴、风味共生”为核心，首创“青海家宴串门天津”沉浸式品鉴模式，国家级非遗达顿宴与津菜经典同台呈现，推动“高原风味津城化、津门技艺高原化”双向奔赴。
——“破”局开新。“青海拉面天津文食旅品牌首店”正式揭牌，标志着“青海家宴”品牌标识首次授权省外餐饮主体，实现了品牌建设从制度设计迈向市场应用的历史性突破。
成果丰硕：好物出圈 共绘协作发展新蓝图
活动现场气氛热烈，特色体验与产业对接成果双丰收。
在“青海家宴”品鉴区，高原风味征服了新区市民的味蕾，现场排起长龙。青海塞奇食品有限公司相关负责人一边招呼顾客，一边说：“我们带来了四款以柴达木盆地纯天然、绿色有机枸杞为原料制作的产品，希望通过此次活动让新区市民品尝到高原美食，并积极寻求深度合作，将更多青海绿色有机产品引入天津市场。”青海企业积极推介的同时，天津本土企业也在探索协作新路径。天津滨投农业发展有限公司相关负责人现场分享：“‘甜芯果芹’已打造出双向赋能的津青协作模式——这款高海拔培育的优质超级蔬菜，连同芹菜汁产品跨越千里，端上了津门餐桌。”相关负责人表示：“我们带着良种良方，与尖扎县当地农投集团成立合资公司，既助力农户增收，又推动产业规模扩大与升级。未来，我们将继续以‘甜芯果芹’为核心，赋能黄河沿岸特色蔬菜产业规模化、品牌化发展。”
在“青海好物”联合展示区，23家青海优质企业携近百款高原特色产品集中亮相。沙棘果汁、牦牛乳制品、尖扎花椒、枸杞蜜、唐卡、青绣等琳琅满目，每一件产品都带着高原印记、凝聚生态馈赠与匠心坚守，以“看得见源头、摸得着标准、连得上渠道”的实景化陈列，推动产地企业与天津餐饮企业、生鲜零售平台现场对接，打通“从高原牧场到津城餐桌”的直供链路，让新区市民在家门口就能感受三江源的纯净魅力，将地道的“青海好物”带回家。
一桌家宴，连接高原生态馈赠与渤海湾消费市场；一次推介，让对口支援的“民生温度”转化为市民舌尖上的“幸福味道”。十六年来，天津对口支援青海省黄南州，从修路架桥到产业合作，从人才交流到品牌共建，两地情谊日益深厚。未来，津青两地将持续深化交流合作，以“青海家宴”为纽带，不断拓展经贸、文旅、餐饮等领域的合作空间，让高原好物惠及两地民众，共同书写新时代东西部协作与产业高质量发展的崭新篇章。
主办单位：天津市滨海新区人民政府办公室
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