| “滨城科普惠”科普进社区 科学膳食护航银发生活 |
为切实提升社区老年人健康饮食素养，积极响应2025年基层科普行动计划“滨城科普惠”工作部署，近日，滨海新区科学技术协会联合滨海新区中科蓝海全民科学素质与创新发展研究中心，在寨上街道建阳里社区举办以“科学膳食护航银发生活”为主题的老年人健康饮食科普活动，为社区老人送上实用的“饮食健康指南”。
活动现场，营养老师通过图文视频、道具演示、现场答疑等多种形式，向居民讲授日常饮食的合理搭配和注意事项。“健康饮食的核心是‘均衡、多样、适量’，大家一定要牢记‘少盐、少油、少糖’的‘三少’原则，这是守护心血管健康、预防慢性病的关键。”营养老师的讲解贴近老年人生活需求，引发在场居民的强烈共鸣。
针对老年人普遍关心的“怎么吃才健康”问题，营养老师还重点解读了《中国居民平衡膳食宝塔》，并给出了每日各类食物建议摄入量和烹饪要点，谷薯类及杂豆作为主食，要粗细搭配，多吃全谷物和杂豆。应保证餐餐有蔬菜，天天吃水果，深色蔬菜应占一半以上。鱼禽肉蛋适量摄入，优先选择鱼虾、去皮禽肉和瘦肉，鸡蛋是优质蛋白来源。奶类、豆类及坚果保证每日摄入奶制品和豆制品，适量食用坚果。
在最受欢迎的互动环节，老师现场演示了如何利用实物模型搭配出营养均衡的一日三餐，居民们也积极参与，根据自身情况“量身定制”了自己的健康食谱。同时也建议了合理的三餐时间和营养分配建议。最后，纠正了常见的饮食误区，例如“只吃粗粮更健康”“完全不吃油”等，引导居民树立科学的饮食观念。
此次讲座内容贴近生活，通俗易懂，居民们纷纷表示受益匪浅，不仅学到了科学的膳食知识，更掌握了实用的搭配技巧。据了解，滨海新区科协与中科蓝海全民科学素质与创新发展研究中心后续将继续围绕老年人健康需求，持续举办健康科普讲座、义诊咨询、技能培训等系列活动，不断丰富“滨城科普惠”活动内容，助力社区居民提升健康素养，让老年人在科学呵护下乐享幸福晚年生活。
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