| 2024年滨海新区“寻味滨城”菜品展示会举办 |
1月20日，中海油服天津分公司餐厅内人潮涌动、美食飘香，一场集美食品鉴、文化交流于一体的2024滨海新区“寻味滨城”菜品展示会在此举办。本次活动由滨海新区烹饪协会主办、中海油服天津分公司综合服务中心协办，旨在加强协会成员之间的交流与合作，展示新区美食文化，推动区域餐饮行业发展。
菜品展示会上，来自新区25家代表性餐饮企业以及18家餐饮配套的食材供应商现场展示了各自的品质菜品。来自听潮海鲜的鲍鱼辣豆、听潮热熏土香肠，金世界酒店的潮式烟熏午笋鱼饭、海悦葫芦鹅肝等，受到食客们的欢迎。滨海新区烹饪协会秘书长刘路路告诉记者，本次展示主要展出了新区部分特色菜品，尤其以河海两鲜为主，以及各餐饮企业年夜饭的特色美食，希望能够集聚行业资源，促进新区餐饮行业高质量发展。与此同时，把各餐饮企业寓意美好的年夜饭推荐给广大消费者，希望能够为消费者在春节期间提供新鲜的美食体验。
在展示会同时举办的新区烹饪协会年会上，滨海新区各知名餐饮企业汇聚一堂，总结2023行业发展情况，探讨2024餐饮业在文旅、食品安全、餐饮经济、饮食营养等方面的发展计划。活动同时为滨海新区2023年知名餐饮企业、滨海新区2023年品牌餐饮企业、优质餐饮服务供应商颁奖，展现了新区餐饮行业的蓬勃朝气。
“2023年，滨海新区餐饮企业数量不断增加，在提升品质方面，通过引进先进的烹饪技术和食材，加强员工培训和管理，提高服务质量等方式，赢得了更多消费者的认可和信任。”新区烹饪协会会长王恩来介绍道，在品牌建设方面，通过品牌营销、推广等方式，提高了品牌的知名度和美誉度。一些优秀的餐饮品牌已经在市场上树立了良好的口碑，成为了行业的佼佼者。在创新方面，各餐饮企业不断推出新的菜品、新的服务模式和新的经营方式，为消费者提供了更加丰富、多样化的餐饮选择。同时，企业也在积极探索新的营销手段和商业模式，以适应市场的变化和需求。
主办单位：天津市滨海新区人民政府办公室
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