| 《滨海新区2022年食品安全监督管理计划》政策解读 |
《滨海新区2022年食品安全监督管理计划》政策解读
一、起草背景
为贯彻落实国务院食品安全委员会第四次全体会议精神，根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，结合新区实际，区食安办组织区食安委相关成员单位起草了《滨海新区2022年食品安全监督管理计划》，部署安排全区年度食品安全重点工作任务。
二、主要内容
《监管计划》主要包括9个部分，32条内容：
一是严格落实各方责任。坚持高位推动，采取督查督办、评议考核、责任追究等方式，夯实食品安全各方责任。加强基层食安委（办）建设，强化属地管理责任落实。
二是坚决筑牢安全防线。保障党的二十大等重大活动和重要节点食品安全，开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动，加强各领域食品安全行业管理，强化生产经营环节进口冷链食品疫情联防联控。
三是深入推进源头治理。开展农用地土壤重金属污染源头防治。深入开展食用农产品“治违禁控药残促提升”专项行动，推行食用农产品承诺达标合格证制度。加大政策性粮食质量安全监管力度。
四是全面加强过程监管。强化校园食品安全监管，开展中小学校校外配餐和“儿童食品”市场食品安全风险整治专项行动。聚焦群众关切，严格食品生产经营过程监管。持续推进食品添加剂“超范围、超限量”问题治理、乳制品质量安全提升、餐饮质量安全提升、保健食品行业专项清理整治等行动。新建130家区级食品安全管理示范店。
五是持续强化抽检监测。全年安排食品安全监督抽检1.03万批次，达到4.98批次/千人；加强农产品质量安全检验检测体系建设；组织开展食品安全风险监测，强化风险监测结果研判和运用。
六是严惩重处违法犯罪。部署开展严厉打击食品安全违法犯罪“百日行动”；“铁拳”行动；“昆仑2022”专项行动；农村假冒伪劣食品三年整治行动；违法违规流动经营食品摊贩专项整治行动；“黑工厂、黑窝点、黑作坊”专项整治行动，严格处罚到人，指名道姓曝光典型案例，在全社会形成“不敢违、不能违、不想违”的强大震慑。
七是着力提升监管效能。健全完善行刑衔接、风险会商、信息共享、责任落实等制度机制，开展食品安全应急演练，加大食品安全标准宣贯培训力度。推动重要产品（肉菜）追溯、学校食堂“互联网+明厨亮灶”等信息化建设工作。在食用农产品、食品生产经营、粮食收储等领域探索实施分级分类信用监管。推动食品安全专职协管员队伍建设，建立健全街镇农产品质量安全监管员、村级信息员队伍。
八是稳步推进高质量发展。大力推广食品安全责任保险，加强企业品牌建设和产品认证，发展绿色、有机、地理标志农产品。推进国产婴幼儿配方乳粉提升行动，实施制造业数字化转型行动。鼓励滨海新区食品安全科技企业开展产学研合作，提高食品技术支撑能力。
九是加快实现社会共治。深入推进“双安双创”示范引领；加大食品安全网络舆情监测；鼓励新闻媒体有序开展舆论监督；持续开展“餐饮红黑榜”、“你点我检”等形式多样的食品安全社会监督活动。组织开展食品安全宣传周，开展多形式、多渠道、常态化的食品安全科普宣传、普法教育活动。
三、关键词诠释
1.进口冷链食品“三证”：检疫合格证明、核酸检测合格证明、消毒单位出具的消毒证明；“三专”：专用通道进货、专区存放、专区售卖；“五不准”：没有消毒单位出具的进口冷链食品货物业经消毒证明的、不能提供进口冷链食品检验检疫合格证明或销售凭证的、没有该批次进口冷链食品核酸检测阴性报告的、没有追溯数据的不准上市销售，进口冷链食品相关从业人员无7日内核酸检测阴性报告的不准上岗。
2.“互联网＋明厨亮灶”：指通过视频监控和互联网技术，对餐饮单位后厨进行实时直播，通过手机APP或小程序，监管人员和公众可实时查看厨房环境卫生、食品加工操作情况。
3.“三无食品”：无生产厂名、无生产厂址、无生产日期的食品。
4.“双安双创”：创建国家食品安全示范城市和创建国家农产品质量安全区。
主办单位：天津市滨海新区人民政府办公室
承办单位：天津市滨海新区互联网信息办公室
网站标识码：1201160001
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